রসগোল্লার রোল! কলকাতার রোলের দোকানের নতুন ‘এক্সপেরিমেন্ট’, ভাইরাল ভিডিও দেখে ক্ষেপে গেলেন খাদ্যরসিকরা
কলকাতার রসগোল্লার খ্যাতি যে বিশ্বজোড়া, তা আর আলাদা করে বলার কোনও প্রয়োজন পড়ে না। তার আবার জিআই ট্যাগও রয়েছে। অন্যদিকে আবার কলকাতার কাঠি রোলের জনপ্রিয়তাও কিন্তু কোনও অংশেই কম নয়। দু’টি খাবারেরই নিজস্ব এক স্বতন্ত্র রয়েছে। কিন্তু দুটি খাবারই যদি মিলে যায়? তাহলে?
ভাবছেন তো, নিশ্চয় কোনও মজা চলছে। রসগোল্লা ও রোল দুটি ভিন্নধর্মী খাবার কীভাবে একসঙ্গে মিলে যেতে পারে? এমনই করে দেখিয়েছে কলকাতারই এক রোলের দোকান। রসগোল্লা আর রোল দুটো তালগোল পাকিয়ে তাদের নতুন এক্সপেরিমেন্ট ‘রসগোল্লার রোল’। আর সেই রোল তৈরির ভিডিও এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল।
কিছুদিন আগেই ইনস্টাগ্রামে পোস্ট করা হয়েছিল এই রসগোল্লা রোলের ভিডিও। তাতেই দেখা যাচ্ছে, রোলের পরোটা ভেজে তাতে ক্যাপসিকাম আর পেঁয়াজ দিয়ে, তার উপর শুইয়ে দেওয়া হচ্ছে কমলা রঙের সসে চোবানো নধর কয়েকটি রসগোল্লা। তারপর মেয়োনিজ দিয়ে গোল করে গুটিয়ে রোলের আকারে তা চলে যাচ্ছে ক্রেতার হাতে। এই ভিডিওটি পোস্ট হওয়ার পর লক্ষাধিকবার দেখা হয়ে গিয়েছে।
নতুন এই খাবার দেখে কিন্তু মোটেই খুশি নন খাদ্যরসিকরা। বেশ বিরক্তিই প্রকাশ করেছেন তারা। অনেকের মতেই, যা খুশি একটা বানিয়ে দিলেই হল নাকি? আসলে নিজেদের অতি পছন্দের রসগোল্লা ও কাঠি রোলকে একত্রে এভাবে মিশে যেতে দেখে তাদের খাবারের স্বাদ ধূলিসাৎ হতে দেখতে পারেন নি অনেকেই।
তবে এক ক্রেতা জানিয়েছেন, এই ভিডিও দেখেই তিনি ওই রোলের দোকানে চলে গিয়েছিলেন এই রসগোল্লার রোল খেতে। তিনি জানান, নাম রসগোল্লার রোল হলেও, তা আদতে তৈরি হচ্ছে রসগোল্লার মতো দেখতে ছানার কোফতা দিয়ে। আর তা খেতে অনেকটা পনির রোলের মতোই।
View this post on Instagram
এই বিষয়টি খোলসা হওয়ার পর খাদ্যরসিকদের বক্তব্য, “তা হলে সোজা সাপটা সেটা বললেই হত। খামোখা রসগোল্লা রোল বলে মানুষকে বিভ্রান্ত করার দরকার কী ছিল”? আসলে মানুষের মনে উত্তেজনা ও কিনতে আসার উৎসাহ তৈরির জন্যই এমন রসগোল্লার রোল নাম দেওয়া হয়েছে বলে মনে করা হচ্ছে।