কচুরি (Kochuri) খেতে কে না ভালোবাসে, সকালের জলখাবার থেকে শুরু করে দিনের যে কোন সময় অনেকে কচুরি (Kochuri) খেতে পছন্দ করেন। তাই কলকাতার রাস্তায় গলির মোড়ে মোড়ে প্রায় একটা দুটো কচুরির দোকান পাবেনই আপনি। সোশ্যাল মিডিয়ার যুগে ফুড ব্লগাররা বিভিন্ন দোকান এক্সপ্লোর করে করে খাবারের সন্ধান দেন। অনেক পুরনো নামকরা দোকানেও একে সেখানকার খাবারের টেস্ট, পরিস্থিতি সবই জানান সকলকে।
কলকাতার ছাংগানি ক্লাব কচুরি সারাদেশে বিখ্যাত। এই দোকানের মালিক লালি ছঙ্গা নিয়ে একজন বিখ্যাত ব্যক্তিত্ব। এই দোকানের প্রচুর ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় আপনারা দেখে থাকতে পারেন।দোকানটি কলকাতার বড়বাজারে অবস্থিত এবং প্রতি প্লেট কচুরির (Kochuri) রেট ৪০ টাকা। তিনি কচুরির সাথে জিলিপিও পরিবেশন করেন। প্রতি প্লেট জিলিপির দাম ১০ টাকা।
সম্প্রতি সেই দোকানের একটি ভিডিও প্রকাশ্যে এসেছে। যা দেখে ছি ছি করছে নেটপাড়া। এত জনপ্রিয় দোকানে এমনকি ভিডিও প্রকাশ পেল যাতে কটাক্ষের বন্যা বয়ে যাচ্ছে। সম্প্রতি এই কচুরির (Kochuri) দোকানের ভিডিও ভাইরাল হয়েছে। ভিডিওতে দেখা গেছে যে দোকানের মালিক গ্রাহককে গালিগালাজ করছেন। কিন্তু ক্রেতা একজন ব্যবসায়ীর কাছে লক্ষ্মী তিনি হঠাৎ করে কেন গালিগালাজ করছেন ক্রেতাকে। জানা যায় ওই ক্রেতা বছুরের দোকানের মালিক কে দোকান ও খাবারের জায়গা পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে রাখার কথা বলেন। তাতেই চটে যান বিখ্যাত ওই কচুরি দোকানের দোকানের মালিক। শুধু রেগে গিয়ে তাড়িয়ে দেওয়া নয় নিয়ে ক্রেতাকে গালিগালাজ পর্যন্ত করেন।
ইন্টারনেটে বেশ কিছু ভিডিও রয়েছে যেখানে মালিককে সবসময়ই তাড়াহুড়োর মধ্যে কচুরি (Kochuri) পরিবেশন করতে দেখা যায় এবং সারাক্ষণই তার মেজাজ ক্ষিপ্ত হয়ে থাকে। জানা গেছে, কচুরির দোকানে গ্রাহক এসে মালিককে বলেন, “সাফ-সাফাই রাখো দুকান পে” তারপরেই ক্ষিপ্ত হয়ে ওঠেন কচুরির দোকানের মালিক। লালী ছাঙ্গানি তাকে গালিগালাজ করে চিৎকার শুরু করেন। দোকানে উপস্থিত অন্য লোকেরা গ্রাহককে টেনে নিয়ে যায়।
ভিডিওটি ইন্টারনেটে প্রকাশ্যে আসতেই ভাইরাল হয়ে গেছে মুহূর্তের মধ্যে ৷ সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীরাও ভিডিওটিতে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন। একজন ব্যবহারকারী বলেছেন, “মাত খাও ভাই উসকে ইয়াহান। কৌনসা ঘর সে বুলানে জা রাহা কিসি কো। বয়কট কারো” অন্য একজন ব্যবহারকারী বলেছেন, “ভারতের সবচেয়ে অস্বাস্থ্যকর কচুরি ওয়ালা”। একজন ব্যবহারকারী আরও বলেছেন, “ভ্লগাররা তাকে ভিউয়ের জন্য ব্যবহার করছে। সেখানে যারা খাচ্ছেন তারা জানেন যে তারা কী পাচ্ছেন। তিনি নং ১।”
