ভারতীয় বায়ুসেনার ৯৩তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীর ডিনার মেনু এ বছর যেনো এক অভিনব চমক নিয়ে হাজির হয়েছিল। সাধারণত এই ধরনের আনুষ্ঠানিক নৈশভোজে থাকে মর্যাদাপূর্ণ পরিবেশ, প্রথাগত খাবার—কিন্তু এবার মেনুর পাতায় যা দেখা গেল, তা মুহূর্তেই সামাজিক মাধ্যমে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে। খাবারের নামেই ছিল একরাশ ব্যঙ্গ ও তির্যক ইঙ্গিত, যা সরাসরি যুক্ত পাকিস্তানের বিভিন্ন শহরের সঙ্গে।
দিল্লির কেন্দ্রীয় অনুষ্ঠানে বায়ুসেনা প্রধান ও উচ্চপদস্থ কর্মকর্তাদের উপস্থিতিতে হয় এই ডিনার। আয়োজনের মূল উদ্দেশ্য ছিল প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন, তবে খাবারের তালিকা পড়তেই অনেকের মুখে বিস্ময় এবং হাসি ফুটে ওঠে। প্রতিটি পদকে এমনভাবে নামকরণ করা হয়েছিল যে, মনে হয় যেন ‘পাকিস্তান’ প্লেটে ধরা পড়েছে। পাকিস্তানের যে শহরগুলো অতীতে সন্ত্রাসবিরোধী অভিযানের কেন্দ্র ছিল, সেগুলির নামই খাবারের তকমায় উঠে এসেছে। আর সেই তালিকার ছবি মুহূর্তেই ছড়িয়ে পড়েছে এক্স ও ইনস্টাগ্রামে।
মেনুর শুরুতেই নজর কাড়া কয়েকটি পদ—‘রাওয়ালপিন্ডি চিকেন টিক্কা মশালা’, ‘রফিকি রারা মটন’, ‘ভোলারি পনির মেথি মালাই’। এরপর এসেছে ‘সুক্কুর শাম সাভেরা কোফতা’, ‘সরগোধা ডাল মাখনি’, ‘জাকোবাবাদ মেওয়া পুলাও’ এবং ‘বাহাওয়ালপুর নান’। খাবারের এই তির্যক নামকরণকে অনেকেই বায়ুসেনার ‘মাস্টারস্ট্রোক’ বলে উল্লেখ করেছেন। কেউ লিখেছেন—“এ যেন আসলেই প্লেটে পাকিস্তান।” হ্যাশট্যাগে ভরে উঠেছে টাইমলাইন—#RawalpindiChicken #IAFDay #SavageMenu।
শুধু মূল খাবারেই নয়, ডেজার্টেও ছিল চমক। মিষ্টির তালিকায় ছিল ‘বালাকোট টিরামিসু’, ‘মুজাফ্ফরাবাদ কুলফি ফলুদা’ এবং ‘মুরিদকে মিষ্টি পান’। এই নামগুলো পড়ে স্পষ্ট যে, বায়ুসেনা রসবোধের সাথে কৌশলগত ইঙ্গিতও রাখতে ভুলেনি। অনেকেই মনে করছেন, এটি কেবল হাস্যরস নয়—বরং একটি বার্তা, যে ভারত সবসময় প্রস্তুত নিজেদের সুরক্ষায়।
আরও পড়ুনঃ Nagrakata Case : নাগরাকাটায় সাংসদ-বিধায়কের ওপর হামলার পর হাইকোর্টের দ্বারস্থ এবং এনআইএ তদন্তের দাবি তুলল বিজেপি!
এই অভিনব মেনু দেখিয়ে বায়ুসেনা যেন প্রতিরক্ষার কঠোরতার সঙ্গে একটুখানি হালকা রসের মিশেল ঘটিয়েছে। একসময়ের গম্ভীর প্রতিরক্ষা অনুষ্ঠান এখন সামাজিক মাধ্যমে ভাইরাল হওয়ার নতুন উপাদান হয়ে উঠেছে। প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীর এই ব্যতিক্রমী পরিবেশ শুধু আনন্দই দেয়নি, বরং মানুষকে মনে করিয়ে দিয়েছে—প্রতিরক্ষার শক্তি যেমন অপরিহার্য, তেমনই রসবোধও হতে পারে বার্তা পৌঁছে দেওয়ার এক কার্যকর হাতিয়ার।
